Responsabilités : •Superviser les opérations quotidiennes du restaurant •Gérer et motiver le personnel, notamment en recrutant et en formant de nouveaux employés • Garantir des niveaux élevés de satisfaction client grâce à un excellent service •Mettre en œuvre et maintenir les politiques et procédures des restaurants •Surveiller la qualité et la présentation des aliments et des boissons • Gérer les plaintes des clients et résoudre les problèmes efficacement •Gérez les stocks et contrôlez les coûts •Collaborer avec le personnel de la cuisine et du bar pour assurer le bon fonctionnement Exigences : •Expérience confirmée en tant que directeur de restaurant ou dans un rôle similaire • Solides compétences en matière de leadership et d'organisation • Excellentes capacités de communication et de relations interpersonnelles •Compréhension des logiciels de gestion de restaurants •Connaissance des réglementations en matière de sécurité alimentaire •Disponibilité à travailler selon des horaires flexibles, y compris les fins de semaine et les soirs •Diplôme d'études secondaires ou équivalent ; un diplôme en gestion hôtelière ou de restauration est un atout Compétences préférées : • Connaissance de la gestion des stocks et du contrôle des coûts • Capacité à gérer des situations de haute pression et à résoudre des conflits •Connaissance des réglementations locales en matière de santé et de sécurité • Expérience en matière de planification du personnel et de gestion des coûts de main-d'œuvre •Compréhension des techniques de service client et des meilleures pratiques »,